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Villani - Prosciutto Crudo San Daniele Riserva

Prosciutto Crudo San Daniele Riserva
con osso
Formato: Kg 10 / 10.5
Stagionatura: Bollino rosso - 18 mesi

Lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di San Daniele del Friuli, utilizzando cosce di Suino Pesante il cui peso in osso è di Kg 15, secondo il disciplinare della D.O.P.

Villani - Prosciutto Crudo San Daniele Riserva

Prosciutto Crudo San Daniele Riserva
con osso
Formato: Kg 10
Stagionatura: Bollino verde - 15 mesi

Lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di San Daniele del Friuli, utilizzando cosce di Suino Pesante il cui peso in osso e di Kg 15, secondo il disciplinare della D.O.P.

Villani - Prosciutto Crudo Parma Gran Riserva

Prosciutto Crudo Parma Gran Riserva
con osso
Formato: Kg 10 / 11
Stagionatura: Bollino rosso - 18 mesi

Lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di Pastorello di Langhirano di Parma secondo il disciplinare della D.O.P.

Villani - Prosciutto Crudo Parma Riserva

Prosciutto Crudo Parma Riserva
con osso
Formato: Kg 10
Stagionatura: Bollino verde - 15 mesi

Lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di Pastorello di Langhirano di Parma secondo il disciplinare della D.O.P.

Villani - Prosciutto Crudo Parma Riserva

Prosciutto Crudo Parma Riserva
senz'osso
pressato
Formato: Kg 8 + cassa alta
Stagionatura: Bollino verde - 15 mesi

Lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di Pastorello di Langhirano Parma secondo il disciplinare della D.O.P. Un’attenta salagione ed una lenta e graduale stagionatura fino a 15 mesi. La lavorazione è molto accurata e la pulitura approfondita. Dolcezza impareggiabile, profumo, sapore e personalità ben distinte. L’osso è sfilato senza tagliare la coscia, pulito accuratamente a […]

Villani - Prosciutto Crudo Parma Riserva

Prosciutto Crudo Parma Riserva
senz'osso
addobbo
Formato: Kg 8 +
Stagionatura: Bollino verde - 15 mesi

Lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di Pastorello di Langhirano di Parma secondo il disciplinare della D.O.P. Osserva un lungo riposo dopo la salagione, per una sapiente e graduale stagionatura fino a 15 mesi.

Villani - Prosciutto Crudo Parma

Prosciutto Crudo Parma
con osso
Formato: Kg 9.5
Stagionatura: 13 mesi

Lavorato e stagionato nello stabilimento Villani di Pastorello di Langhirano, Parma secondo il disciplinare della D.O.P., di sapore morbido e dolce.


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